夏季喝柠檬水的注意事项有哪些?夏季多吃柠檬酸好吗?(3)

　　1、新鲜。制作柠檬水时，最好选择新鲜柠檬，因干柠檬的香气和维生素C等成分含量都有一定损失。

　　2、连皮薄切。柠檬切片泡水更有利于营养物质的释放及香气成分泡出，且一定要带皮切薄片。因柠檬皮含有丰富的有益成分，如橙皮苷、柚皮苷等物质;柠檬精油也主要存在皮里面。

　　3、温水冲泡。宜用60℃-70℃的水温冲泡柠檬水，因水太凉，柠檬香味不易泡出来，若用沸水，则会溶出较多的苦味物质。

　　喝柠檬水的注意事项

　　1、不宜空腹大量饮用柠檬水，尤其是胃病患者、老人和小朋友;

　　2、胃溃疡、胃酸过多者，不宜经常饮用柠檬汁;

　　3、柠檬水容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题，龋齿患者不宜经常饮用柠檬汁;

　　4、柠檬皮含有香豆素，临床使用的抗凝药华法林就属于香豆素类药物，此类患者需要注意柠檬的食用量。