烹饪技巧
-
无肉不欢食肉一族必知：如何炒出鲜嫩无比的肉来？
2019-07-09 17:46:38
对于肉食动物的吃货来说，每天不同的肉食搭配才会有着别样的好心情，炒菜时经常会遇到肉炒好了很吃起来很硬不好咬的现象，尤其是冻肉，口感特别差。炒菜时如何把肉炒的更嫩?今天四海网美食小编就为你支招。淀粉法：将
-
微波辣拌小鱼干 微波炉里也可以做出如此美味小鱼干
2019-07-09 17:45:42
小鱼干是很多人都比较喜欢吃的美味，相比于大鱼，腌制的麻辣小鱼干更能吊起人的胃口，今天小编就告诉你其实微波炉也是可以烹饪小鱼干的，不信的话可以尝试一下哦！ 原料：小鱼干 水果萝卜 韩国辣椒酱 白芝麻糖
-
如何在家自制辣的过瘾的辣椒酱？红色诱惑你抵挡的住吗
2019-07-09 17:41:33
红彤彤的辣椒酱对于喜欢吃辣椒的人来说，都是一种特别好的调味品，但是目前市场上卖的辣椒酱又添加了许多色素，所以自己在家制作辣椒酱是一种特别好的选择，那么你知道辣椒酱怎么做吗？食材：红辣椒(二荆条)1000g 蒜
-
厨房油烟易致癌 小编教你如何判断油温减少油烟？
2019-07-09 17:40:50
炒菜时短时间积聚的大量油烟很容易就会对人体造成不好的影响，所以对于长时间在厨房的人来说，一定要学会掌握火候，今天小编就教你判断如何判断油温？哗一下大勺一颠，轰一声火苗猛蹿———厨师炒菜大多都会使“过火
-
两款辣椒油如何炼制？怦然心动的红色色彩诱惑
2019-07-09 17:36:08
红彤彤的辣椒油是最能挑逗起人的视觉的一种食物，那么对于红色食物的诱惑你是不是充满了无限的渴望和诱惑，嗜辣一族不可错过的辣椒油炒制方法，你要学吗？ 一、辣椒油备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，芝麻，盐，最
-
打破坊间传言“白菜廉价没营养” 两款白菜食谱精心呈现
2019-07-09 17:35:23
白菜是我们日常生活中最常见的一种蔬菜，其实很多人对于白菜有很大的误解，认为白菜是廉价而没有营养的蔬菜，其实不然，它是最养生的蔬菜之一，养生保健，治病有减肥，深受人们的喜爱，那么大白菜最养生的吃法是什么
-
如何将猪肚做的更出彩？猪肚烹饪有什么技巧？
2019-07-09 17:32:47
经常煨汤的人喜欢猪肚吊汤的鲜美。常见的是用猪肚和老鸡一起炖汤。鲜香浓郁自不在话下。猪肚是许多爱汤者的宠儿。那么新鲜猪肚你知道如何烹制和清洗吗？五步走就可以让你喝上新鲜的猪肚汤。1、新鲜猪肚是粉红的，如果
-
DIY放心营养早餐 喷香金黄的油条你抵挡的住吗？
2019-07-09 17:31:48
油条，又叫油馍、油果子、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。特别对于北京人来说，豆浆油条已经成为了一种饮食地域文化的典型标志，那么今天小编就告诉你干净卫
-
酸酸甜甜制作拔丝菜的技巧是什么？拔丝菜关键是什么？
2019-07-09 17:30:58
拔丝，又叫拉丝，是制作甜菜的烹调技法之一。对于喜欢吃甜品的人来说，是不可错过的一种美食，所以今天美食小编就教你好吃的拔丝菜的技巧是什么？一、选料选料，是做好菜品的首要条件。制作拔丝菜的主料，可选动物性
-
炒菜炒辣了如何及时补救？放点醋或许会更好
2019-07-09 17:24:21
炒菜做饭，难免掌握不好分寸，一不小心某种口味可能跟自己预想的相差较远，比如有人接受不了太辣的味道，但辣椒却放多了，该如何补救呢?若感觉菜太辣，可以放点醋来解辣味。因为辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的，醋中含
