烹饪技巧

• 

  干海参的做法是什么，怎么进行泡和煮　

  2020-04-01 13:42:26

  材料:干刺海参100克，当归30克，黄花100克，荷兰豆100克，百合20克，姜丝10克做法:1、泡发海参的方法：先用热水将海

• 

  炒茄子会什么会发黑?怎么能留住炒茄子迷人的紫色？

  2020-04-01 13:42:21

  大家都吃过炒茄子吧!酒店里做的炒茄子，那个颜色真是诱惑啊!可是自己家里做的茄子颜色怎么那么难看，里面发黑，表皮的紫色早

• 

  东北菜拔丝地瓜熬糖时需要注意哪些问题

  2020-04-01 13:41:06

  拔丝地瓜你属于东北菜系，是一道很好吃又很有技巧性的菜肴，那么我们在吃的时候会发现夹起菜的时候会有常常的丝，最大的功臣

• 

  冬荷煲老鸭汤如何制作

  2020-04-01 13:40:57

  1.陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净;2.干贝用清水浸软，约浸一小时;3.芡实、荷叶洗净;4.冬瓜洗净，连皮带瓤切大件;　

• 

  如何鉴别死鱼是否新鲜

  2020-04-01 13:33:11

  爱吃鱼未必懂得如何挑选新鲜的鱼，今天就来教大家辨别新鲜鱼肉是怎样的，一般活鱼的话，看活蹦乱跳的基本上就是新鲜鱼了，但

• 

  可爱的全麦小熊发面饼，适合宝宝吃

  2020-04-01 13:29:34

  全麦小熊发面饼(适合9个月以上)：材料：全麦面粉 140克、水80克、干酵母2克做法：1、 在面粉中加入水和酵母

• 

  炖鸡后加盐的原因

  2020-04-01 13:27:36

  炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没

• 

  怎么做出好吃的木须肉

  2020-04-01 13:24:59

  木须肉/苜蓿肉的制作材料：主料：猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜辅料：葱姜,盐,酱油,料酒,香油.教您木须肉/苜蓿肉怎么做，

• 

  蔬菜焯水时如何控制各种条件?

  2020-04-01 13:18:42

  焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一

• 

  什么妙招让清蒸鱼更鲜美?

  2020-04-01 13:17:06

  清蒸鱼的味道十分鲜美，而且重点突出了鱼的味道，那么什么妙招能让清蒸鱼更加鲜美呢?下面介绍一下制作清蒸鱼的三个技巧，让你