蒸好的鱼取出,上面撒泡椒碎,再撒点葱花,最后嗞啦一声浇上热油即可上桌。
小贴士:
泡椒汁一般都稍咸,所以盐也不用放了,可以加点料酒冲淡盐味。
蒸箱要比明火上的蒸锅,蒸汽要小一些,若是用蒸锅,就蒸8-10分钟左右即可。
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