怎么煮面条好吃 加入这些就足够了(3)

　　酸汤臊子面

　　材料：猪肉末300g、面条100g、豆干2块、辣椒粉、鸡蛋2个、胡萝卜1根、木耳10朵、芹菜1棵、香葱3根、姜1块、盐1茶匙、香醋1汤匙

　　步骤：

　　1.豆干木耳切碎，焯水沥干，胡萝卜芹菜切碎。

　　2.鸡蛋煎皮切碎。

　　3.锅里放油，烧热下入肉糜，煸炒到肉糜微黄没有水分。

　　4.放入葱末姜末，辣椒粉，炒出香味。

　　5.放入豆干木耳胡萝卜，兑水高出食材2倍。大火烧开转中小火熬制30分钟。

　　6.放入蛋皮芹菜香醋盐搅拌均匀后煮开，面提前煮好浇上。

　　鸡汤面条

　　材料：面条100g、香菜、盐、鸡汤、醋、鸡肉适量

　　步骤

　　1.准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以。

　　2.把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。

　　3.放入面条，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水，这次不要盖子锅盖，等水沸腾至煮熟，加入盐。

　　4.然后再放入香菜。

　　5.滴几滴醋，美味的鸡汤面条就做好了。