怎么煮面条好吃 加入这些就足够了(6)

　　茄汁牛肉面

　　材料：牛肉250g、面条500g、番茄200g、黄油、盐、葱、芹菜、料酒、黑胡椒粉、生抽、鸡精、白糖适量

　　步骤

　　1.牛肉洗净，切成小粒，用生抽、料酒腌渍入味。

　　2.番茄洗净，去蒂切成小丁。葱头、芹菜分别择洗干净切粒。

　　3.黄油放锅里熔化，下入葱头粒炒出香味，下牛肉粒炒散。

　　4.再放入番茄丁，边炒边搅动，将番茄炒碎、炒出茄汁。

　　5.加芹菜粒、高汤、盐、料酒、黑胡椒粉，烧沸煮5分钟，放鸡精调好口味。

　　6.另起锅加清水烧沸，将面条下入煮熟。

　　7.捞入碗内，浇上茄汁牛肉卤汁就行了。