三、红豆薏米粥
材料:红豆、薏米(比例1:1)。
做法:
1、红豆、薏米洗净,放入开水泡上。
2、经过浸泡的红豆、薏米,煮起来就很容易烂了。
3、打开电饭煲在水开后,把开关打到保温功能,经过这样反复的4~5次粥就煮好了。
点评:红豆薏米都是利尿消肿的食物。
四、桑杞车前粥
材料:大米100克,桑椹30克,枸杞30克,车前子30克。
做法:大米洗净后先煮半熟,再加桑椹、枸杞、车前子(包煎),煮熟即成。
点评:桑椹、枸杞滋养肝肾;车前子甘寒利水。全方滋阴养血、健脾除湿,适用于肝炎、肝硬化症见失眠多梦、眩晕目涩、腰膝酸软、下肢水肿的阴虚湿困患者。