有一种回忆叫蛋炒饭,有一种爱叫妈妈的爱。说起炒饭,大概都会第一个想到扬州炒饭,而菜谱酱从小吃到大的,更多的是酱油炒饭。通常家里什么菜都没有了,妈妈就会做这个炒饭给我吃。所以这炒饭代表着一种苦逼情结,太豪华的食材放进去就不是经典酱油炒饭了。
食材:冷米饭1碗 鸡蛋1个,小葱2-3根 糖1调料勺,生抽1.5瓷勺,老抽0.5瓷勺,胡椒粉0.5调料勺,鸡精一点点 调料勺
做法;
鸡蛋打散备用
小葱切葱花备用,不要太少
这个炒饭用的主要调料是酱油
有一种回忆,叫做酱油炒饭
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