水果蘸辣椒盐
辣椒盐由盐和辣椒粉混搭而成,吃番石榴、芒果、杨桃时用辣椒盐蘸着吃,可以消除水果种的酸涩味,用盐水泡菠萝等则能让水果更甜!
-菠萝很正常,但是蘸着辣椒酱吃是什么鬼?
糖水面
海口老街的糖水面摊,面是加入碱水的手工鲜面,又咸又甜却极其开胃!
-吃过糖水泡油条,和糖水面是一个原理吗?
鸡仔胎
“鸡仔胎”是闽南语的一种叫法,选用十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。此时的活珠子的味道最为鲜美,且营养价值更高。活珠子既有蛋的滑韧,又有肉的细腻,还有软骨的酥脆,要热食哦~
-是拒绝的,但是作为站在食物链顶端的人类,好像没有什么是不敢吃的!