蒜蓉粉丝蒸扇贝 在家做着也简单(3)

8.蒸锅中水开后放入扇贝，大火蒸5分钟立即出锅

9.汤勺中加热茶油至勺中油冒青烟后关火，小心地淋在每个扇贝上即可

小贴士1、扇贝选择日月贝，即有白色扇贝肉和黄色月牙形膏的那种，这种扇贝口感鲜美。

　　2、扇贝边缘睫毛状的黄边和黑色的包块要全部处理干净，不能食用。

　　3、没有蒸鱼豉油的可以用生抽代替，味道相差不大。