小雪养生怎么吃？清肺去火汤类菜谱推荐

　　小雪之后，气温越来越低，冬季气候干燥容易上火，那么饮食上应该怎么调理呢?今日给大家推荐清肺去火的汤类菜谱大全。

　　青笋炒木耳

　　莴笋抗过敏，爽口又排毒

　　莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎，能够缓解过敏病人的痛苦。

　　莴笋的清火排毒功能可以去掉积攒了一个冬天的体内燥热。

　　食材

　　青笋500克、木耳150克、红椒20克

　　姜15克、油适量、盐1茶匙

　　糖0.5茶匙、生粉1茶匙

　　步骤

　　1、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和姜切片。

　　2、锅热放油，爆香姜片。

　　3、下青笋片炒至断生。

　　4、放入红椒、木耳一起翻炒。

　　5、炒至8成熟时，调入适量盐，糖。

　　6、临出锅浇碗汁(清水，生粉)

　　7、大火炒匀，即可出锅。