幸福就是面朝餐桌 大口大口的吃着肉类凉菜(2)

2、锅内放入少许色拉油，加入以上调料翻匀，烤箱上火180度下火200度烤至25分钟即可

夫妻肺片

主料：猪心300克，猪舌头300克，猪瘦肉300克，猪肚300克，老卤汤500ml；

辅料：嫩芹菜香菜酥花生米；

调料：葱姜八角、桂皮、香叶、料酒盐、老抽、糖、麻椒、辣椒、米醋、糖、生抽、大蒜；

做法：

1、准备好所用食材。

2、准备好八角香叶桂皮。

3、葱切段，将切片。

4、将洗净的猪心猪肚猪舌头猪肉焯水。

5、焯水后放入汤锅，加入清水，大火煮开，撇去雪沫。

6、加入葱姜八角桂皮香叶。

7、倒入老卤水，加入老抽料酒，转文火煮至1小时。

8、加入盐再继续煮1小时，捞出凉透。

9、把猪心猪肚猪舌头猪肉分别切成薄片。

10、把香菜和芹菜洗净切成寸断，准备好酥花生米。

11、准备好麻椒和辣椒碎。

12、大蒜剁成蒜蓉放入碗中。