幸福就是面朝餐桌 大口大口的吃着肉类凉菜(5)

原料：

优质冻猪手一个。

调料：

东古酱油10克，生抽5克，美极鲜5克，糖10克，葱油适量。，

做法：

1、猪手放白酒，葱姜烧30分钟，放水冲凉，去骨改刀后放黄瓜垫底装盘。

2、把以上调料混合，浇到猪手上即可。

巧拌小鲍鱼

原料：

大连小鲍鱼、紫甘蓝、黄瓜。

调料：

葱油、美极鲜味汁。

做法：

1、将小鲍鱼洗干净，上锅焯水后冲凉，黄瓜切丝备用。

2、将小鲍鱼片成片，加入黄瓜丝、葱油、美极鲜拌匀装盘，用紫甘蓝垫底即可。