懒柿子的制作方法 懒柿子脱涩小窍门(2)

　　自制柿子饼的做法

　　1、柿子洗干净沥干水份。

　　2、把柿子皮刨掉，然后烧锅热水烫烫。

　　3、柿子皮大有用处，晾干过几天用。

　　4、柿子码在自己要用的工具里，拿出去晒晒。

　　5、要是自家产的柿子，一定要留蒂，可以用绳子挂起来晒。

　　6、晒了几天的柿子，开始第一次捏柿子了，力道要轻一点。

　　7、再过几天开始第二次捏柿子了，力度要保持好，不要捏破皮了。

　　8、过个两三天第三次捏柿子，这次力道要大一些。

　　9、在晒晒就好了，感觉里面软软的就好了。

　　10、取一个大点的工具装柿饼，一层皮一层柿饼，最后用柿饼皮盖住。

　　11、过个十几天就长白霜了，可以一个一个码入纸箱保存。