冰糖如何弄碎?说来也怪现今人们选择食物很奇怪,经过处理的冰糖都不要,只是选择那种整块的冰糖,给大家说一下怎么做能够更简单的将整块冰糖弄碎。
第一个念头是: 用保鲜袋包裹住冰糖,放在砧板上,用刀背敲。
结果是: 刀背都被冰糖敲得陷进去了,冰糖还是完好如初。
第二个念头是,用纱布包裹住冰糖,用锤子敲。
结果是: 纱布破了,冰糖整得到处都是。
第三个念头是:求助万能的互联网,果然,有高人指点:
把大块冰糖放入微波炉,中火1-2分钟(时间长短取决于冰糖的大小),据说冰糖就很容易碎开。
经过自己的微波炉验证,在80度1.5分钟之后,大块冰糖相对较容易就可以用手掰开。
四海美食技巧:新手的话第一次用小一点的冰糖,加热的时间不要长,放在塑料袋用刀面拍碎试试看。