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怎么才能快速解冻肉类?教你5分钟快速解冻好方法

2019-06-10 17:13:56  来源:四海美食网综合

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  现在许多人都会多买一些肉类放在冰箱冷冻室里,炒菜的时候就可以直接拿出来解冻,不用再去现买。或者是说买一些排骨、鸡肉、鱼肉这样的肉类在冷冻室里放着,想吃的时候拿出来解冻就可以做着吃了。那么,怎么才能快速解冻肉类呢?

  但是不少人的解冻方法可是非常错误的,大部分人从冰箱里把肉拿出来,都会直接放水里泡着吧。一般人有的是放在冷水里泡,但是有些特别紧急的人可能会直接放在温水里,或者在热水里泡。大家都觉得这样比较快速,但其实这是一个错误的方法,把肉放在水里泡过之后会影响肉的口感,尤其是放在热水里后更会把之前的肉香味泡掉,这样做出来之后口感也不好。

  尤其是这种从冷冻室直接拿到常温的水里泡的话,其实是对它的肉质有非常大的影响的,接下来小编就教你个小妙招,让你快速解冻,而且不影响肉质,还能保持新鲜。

  我们需要从冷冻室拿出肉来解冻的话,不要把它放在常温的环境下,把他放在冰箱里的冷藏室就可以了,因为冷藏室比常温环境还是要温度低一些的,这样它的温度过渡的不会太大,环境差异不会太大,所以说对它肉质不会有什么影响。而且把肉从冷冻室放到冷藏室的话,一个小时也可以解冻。然后再把它放到盐水里泡一会儿,因为盐水可以杀菌,也可以快速的解冻肉类,所以说在冷藏室里放一个小时之后,再把它放到盐水里是一个很好的办法。

  但是这种也不适合想要快速解冻的人,尤其是那些时间根本来不及的,他也没时间把它放到冷藏室等一个小时。那小编就教你一个五分钟快速解冻的方法,就是用我们平常的调味品食醋。用牙签或者是叉子,蘸上一些醋,然后把牙签或者叉子插到肉里。只需要五分钟你就会发现冷冻的肉会迅速解冻。这个办法是一个很快速的办法,别再傻傻用水泡了,用这个办法五分钟就能解冻。

  如果你非常着急的话就可以用。但是如果不是特别着急的话,还是建议先放到冷藏室里,然后再用盐水解冻,因为这个方法也是比较好的。不知道如何快速解冻肉类?别再傻傻用水泡了,用这个办法五分钟就能解冻。看到这儿你学会了吗?你还有什么解冻的小妙招?

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