八、锅仔玉米牛腩
【原料】:
牛腩适量、玉米1根、香菇3朵、葱适量、姜1块、蒜适量、辣酱适量、火锅底料适量
【步骤】:
1.玉米切六条,牛腩、香菇切块
2.锅中加冷水,下入牛腩焯过
3.锅内加辣酱和火锅底料炒香,添水,加葱、姜、蒜和牛腩
4.煮牛腩酥烂,再加入香菇和玉米煮熟,根据口味再调味即可起锅
有一种回忆,叫做酱油炒饭
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