今天给大家推荐20道家常菜!做法简单,又营养下饭。
一:蒜香鸭块
1.在油热后下蒜碎,煸炒出香后下鸭块,小火煸炒约5分钟,直至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出;
2.加入干辣椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油,加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒,随后加温水,沸腾后盖上锅盖,转小火焖烧;
3.大约15至20分钟后,打开锅盖收汤汁,加盐味精,撒上葱花即可。
有一种回忆,叫做酱油炒饭
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