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腊猪脚怎么做好吃?腊猪脚做法大全

2012-08-11 09:45:49  来源:四海美食网综合四海美食网

  腊猪脚怎么做好吃?炖烧新鲜的猪蹄的话或者一点都难不住各位小主厨们,腊猪蹄的食用方法与腊肉的极为形似的。小编向大家介绍怎么做腊猪蹄好吃。

腊猪脚怎么做好吃?腊猪脚做法大全

  土家腊猪蹄火锅

  材料:腊猪蹄肉1250克,干土豆250克

  做法

  1、将猪蹄烧皮,烧至于焦黑色,然后刮洗干净,用剁刀将猪蹄剁成合适的小块,再用温水飘洗干净,去掉碎骨末。

  2、将剁好洗净的猪蹄放入锅中,用大火煮约30分钟,至七成熟。

  3、将准备好的辅料(萝卜、土豆)等放入锅中,等煮开后放如调料,再用文火煮15分钟。

  4、当辅料熟透以后,放入葱苗,或者香菜,即可起锅。

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