小雪之后,天气降温明显,这个时节最适合喝点暖身驱寒的汤品,那么冬季喝什么汤可以驱寒暖身?下面四海美食网小编就为大家推荐九款冬季驱寒暖身汤食谱。
白胡椒猪肚汤
原料:白胡椒15克、猪肚1个,适量食盐、料酒、味精。
做法:
1、取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)。
2、把打碎的白胡椒放入猪肚内,再将首部、尾部用线扎紧,加入适量清水,煲两个小时左右,慢火煲炆。
3、汤稠肚烂时,调入适量食盐便可。
4、此量可供2~3人用,猪肚可切片状,拌入生油和酱油供餐用。
功效:白胡椒煲猪肚气味浓香,具有祛寒暖胃的功效,同时能辅助治疗胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。