想要减肥的朋友在饮食上上要讲究荤素搭配,才能健康的减肥,今天给大家推荐25道简单好做的素食菜谱大全,营养又健康,想要减肥的朋友赶紧收藏下吧。
无油低脂蔬菜烘蛋
用料
蔬菜一大把;鸡蛋两个;盐一小撮;黑胡椒适量;可选;切半的小番茄小番茄加热过后的甜味融合在蛋香里非常美味;番茄酱、沙拉酱、黄芥辣或其他任何酱适量;奶酪碎或奶酪片适量;蘑菇片好吃到流泪;洋葱碎适量
做法
蔬菜抓一大把洗净,切碎。(蔬菜入锅后会缩成一点点所以一定要下狠手多放一点)
蔬菜可以选各种绿叶蔬菜or非绿叶蔬菜:菠菜、青菜、卷心菜、茄子、小番茄、胡萝卜等等
其实宗旨就是家里有什么丢什么
一个鸡蛋在碗里打散,放入一小撮盐和黑胡椒
开火热平底锅,不放油,直接把蔬菜丢进去。当蔬菜变软出汁时,丢入倒入先前打散的蛋液,用小火烘(此时可盖盖子,如果有盖子的话)
根据自己的洗好,可以在蛋半熟或全熟的时候关火,磨一点黑胡椒粒,此时已经可以直接吃了。
或者还可以铺上少量奶酪片或奶酪碎,或者挤上各种酱汁吃~
炒蔬菜的那一步还可以加入小番茄、蘑菇片、洋葱碎等等会让烘蛋变得更美味的食材~