牛腩脂肪含量低,蛋白质含量丰富,常吃牛腩可以益气养胃,延缓衰老,牛腩的烹饪做法也很多,那么怎么做出来的牛腩才更好吃呢?今天给大家推荐牛腩的九种做法经典版。
一、红咖哩焖牛腩红萝卜
【原料】:
牛腩200g、红萝卜适量、红咖喱2勺、姜片适量、十三香适量、生抽适量、白糖适量、生粉适量、橄榄油适量、盐适量
【步骤】:
1、牛腩用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。
2、烧热锅倒入适量橄榄油先放入姜片,再把腌好的牛腩倒入。
3、翻炒片刻至牛腩变色之后加入两勺子红咖喱。
4、加入少许水让红咖喱煮至牛腩入味。
5、再把红萝卜放入。
6、然后再注入适量水盖上锅盖焖约十多分钟。
7、待汁快收干的时候,只需放少许盐调味就可以熄火上碟了。