干煸美食有哪些？5种干煸家常菜的做法(2)

　　二，干煸牛肉

　　食材：牛肉一斤，红黄辣椒各半颗，食用油和食盐适量，豆瓣酱适量等。

　　做法：牛肉洗干净，切成条状，再把红椒和黄椒切条状待用;先将牛肉丝放入热油里面煸炒出水分，捞出待用;加入豆瓣酱以及生姜，还有料酒、剁椒快速炒香;最后放入彩椒条，以及辣椒快速翻炒，加入适量的食盐以及味精，芝麻油等即可出锅。