实用的厨房小妙招 你知道多少

 　　平常不干家务不知道这些家务有多累，其实想要轻松也是很简单的，只要轻轻松松的掌握几个小妙招就可以了!希望对你轻松处理家务带来帮助!

　　1、煮饭烧菜的小窍门

　　怎样煮饭不溢出

　　在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来的;或者先淘好米，等到锅大半开时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢了。用电饭煲煮米饭时，只要提前把米洗净，放在适量的水中浸泡2～3个小时，再煮就能避免米汤溢出来了。

　　巧切面包

　　面包是喜欢宝宝比较喜欢吃点心，妈妈也经常买给宝宝吃，但由于面包很大，一般妈妈都会切成片状给宝宝吃。但是切的时候，面包却容易碎。开始我也是，后来同事教我先把刀烧热后，再切面包，面包就不会粘在一起，也不易碎了，而且不论切厚切薄都很均匀完整。

　　糖泡干蘑菇味更鲜

　　干香菇炖肉、烧汤，味道鲜美，非常好吃，但就是泡起来时间长很费事。介绍一个泡干蘑菇的方法，就是在每次烧菜前，先将干蘑菇放入45°左右的温水里进行浸泡，并在水中加一匙糖，很快蘑菇就会渐渐泡开。用这种方法浸泡后的蘑菇烧菜，味道更鲜美可口。

　　烧酒除蟹腥味

　　螃蟹好吃，但吃过后螃蟹留下的腥味却有点不好闻，弄在手上更是腥味连连，令人不爽。其实，只要在每次吃完螃蟹后，立即在手心滴少量的烧酒，然后两只手手心互相使劲摩擦一会后，再用清水冲洗干净，就立刻能除去手上的蟹腥味了。试试就知道了!