糖尿病吃什么好？糖尿病药粥食谱推荐(5)

　　豆腐香菇粥

　　原料及制法:水发香菇60 克，豆腐100 克，粳米100 克。将水发香菇去杂，洗净，切成丁;豆腐切成小块，放入沸水锅中焯一下;粳米淘洗干净。锅内加水适量，放入粳米煮粥，五成熟时加入香菇丁、豆腐块，再煮至粥熟即成。

　　用法:每日2 次，长期食用。

　　功效:现代医学研究发现，糖尿病的形成与镁的缺乏有关。因此，糖尿病患者在治疗过程中，应经常食用各种豆类和豆制品，如腐竹、豆腐以及香菇、紫菜等含镁丰富的食物，可大大提高疗效。