血气不足吃什么？16款补血食疗菜谱推荐(2)

　　3、芹菜炒猪肝

　　食材：芹菜300克，猪肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1. 将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用开水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，进行腌渍浸泡。

　　2.芹菜洗净，切成5-6厘米长的段，用开水烫一下即捞出，沥出水分。

　　3.烧热锅，下入油，以猛火烧热，下猪肝煸炒，再加芹菜段，继续炒，加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀，即成。

　　4.首乌红枣鸡蛋汤

　　食材：何首乌24克、去核红枣12个、鸡蛋2个。

　　做法：

　　1.鸡蛋煮熟，去壳。首乌红枣洗净。

　　2.全部用料一齐放入锅中，加清水适量，文火煮30分钟，调味即可。

　　3.随量饮用，也可调入蜜糖服。