秘制葱油鲤鱼 巧为孕妇调身体

　　女性朋友在怀孕期间会出现不同等度的水肿，还有会出现营养不良的情况发生，这款清蒸葱油鲤鱼是为怀孕妈妈特制的而且肉质细腻，香嫩可口。

　　主料：鲤鱼750克

　　调料：盐4克,小葱20克,姜5克,料酒6克,胡椒粉5克,香油20克,酱油15克,香菜10克

　　葱油鲤鱼的做法：

　　1. 鲜鲤鱼刮去鳞，去掉鳃和内脏，用清水洗净;

　　2. 洗净的鲤鱼以1 厘米刀距打上柳叶花刀，深至刺骨;

　　3. 将鲤鱼焯水，控净水分，放鱼池盘内，撒上精盐、味精、料酒略腌，再散放入葱姜丝;

　　4. 将鱼放笼屉内蒸至嫩熟，取出滗净汤汁，撒上洗净的香菜梗;