蒸排骨的家常做法 享受原汁原味的排骨(2)
2018-07-23 10:56:16 来源：四海美食网综合
2.将南瓜丁放入蒸锅中大火蒸制6分钟。
3.然后取出，将蒸汁滗掉。
4.同一锅水，将腌制好的排骨放入蒸制12分钟取出。
5.将蒸好的排骨倒入南瓜丁盛碟内。
6.稍加整理，即成。
小贴士：排骨用白糖、米酒先行腌制，这样可以让排骨酯化与醣化，口感才不会油腻和容易脱骨。
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