虾滑在家怎么做 虾滑冬瓜更好吃(4)

　　12.裱花袋尖端剪开一个口子，将虾滑挤出合适的长度，用筷子夹断到锅里，一直到左右的虾滑都入锅

　　13.煮至所有的虾滑都变大浮起，调入1小勺盐，出锅

　　小贴士1.虾线一定要去除，以免影响成品的品相和口感。

　　2.鸡蛋一定要加，我感觉250g虾仁搭配一个鸡蛋做出的虾滑口感刚刚好，很Q弹很软嫩。

　　3.做虾滑时就根据自己的口味加盐调味，这样虾滑才有味道。汤里的盐可以酌减。