炒酸奶在家怎么做 夏日清爽必备技能(2)

2. 将花生仁和瓜子炒一下，然后把花生仁碾碎，蜜枣和桃切丁，拌好。也可以用葡萄干蜜红豆果仁之类的，自己随意搭配。

3. 不锈钢托盘提前冻10min，然后将上述两者混合，倒在托盘上，铺匀。托盘裹上保鲜膜，目的是防止水分进入产生冰渣。入冰箱继续冷冻。

4. 等吧，时间自己把握，我是等了两个小时左右。冻好后，弄成块，再放回冰箱复冻几分钟，使它变得更硬，然后就开吃吧!

　　小贴士

　　第一次并不算太成功，酸奶太厚，不易冻结，而且有点儿结冰。大家注意：尽量酸奶铺的薄一点儿，水果切丁小一点儿，这样有利于更快冻好。