大家都知道铁棍山药是大补,怎么样做出来能把山药的营养价值发挥出来呢?跟着一起学学吧~
做这道菜山药要挑选好,不要选哪种粗的山药,选好一点的铁棍山药。铁棍山药绵软,适合做这道菜,哪种粗的山药比较脆适合炒着吃。
主料
铁棍山药1根
调料
油适量蚝油适量
白砂糖少许生抽1勺
小葱1根
做法步骤
1铁棍山药去皮,有些朋友不愿做这一步,手会痒,放到蒸熟以后再去皮也可以,我觉得这样清爽些
2上锅蒸十分钟,也可以煮饭的时候放进电饭煲里蒸熟,节省时间
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