“马上就要春节了,这年菜得预热一下,像我这家里人口多的,一桌十几个菜肯定是少不了的,即要顾到老的也要考虑到小的,麻烦的菜提前做出来,还要备一些即要好吃又要好看还得不费事的,这不,今天这道美食就诞生了!”
炸鸡翅的做法1.鸡翅中洗净,两面都划两刀便于入味
2.翅中加料酒、盐、姜、烤肉料,腌半小时
3.调糊:鸡蛋打入大碗中搅散,加入面粉、淀粉、泡打粉、适量清水搅成半流动的面糊,再加入盐和烤肉料提味,放入泡打粉一点点,来增加酥脆感,再滴入几滴植物油搅匀,静置10分钟
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