不健康成分严重超标

　　新规对月饼的“身份证明”进行严格限制，但不少生产商一边创新口味，一边对馅料成分打起擦边球。北京商报记者在来伊份零食专门店内发现，广式椰蓉月饼中的椰蓉含量为25%，与月饼新国标规定的含量相差颇多。按照规定，广式月饼蓉沙类的馅料含量不得低于65%。

　　月饼新国标还明示，自来红月饼的脂肪含量不得超过25%，而北京醇荣居食品有限公司生产的自来红月饼，脂肪含量为42%，超标严重。上海房锦记食品有限公司生产的苏氏果蔬类与肉质月饼未对反式脂肪(酸)进行明确标记。

　　对此有营养学专家称，反式脂肪在“氢化”加工过程中产生，超标摄入会对人体造成伤害。

　　北京商报记者在位于安贞桥附近的华联商厦超市门口看到，台湾品牌郭元益食品股份有限公司生产的广式五仁肉松月饼，其脂肪含量为49%，远超过月饼新国标中的不高于35%;蛋白质含量为13%，月饼新国标限定值为5%。

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