15种超级美味米饭 最简单的懒人做法(3)

　　材料：

　　大米、青菜、咸肉、葱、油、盐

　　做法：

　　1、青菜洗净切好，咸肉洗净切块，葱洗净剁碎，米淘洗干净

　　2、炒锅里放适量油，放入咸肉、葱花爆炒

　　3、放入青菜炒软

　　4、电饭煲放上米和材料，稍稍搅拌（水可比平时稍少，因为青菜含有水分，盐视咸肉而定）

　　5、煮完保温焖一会儿

　　番茄滑蛋牛肉饭——一个人的好滋味

　　材料：

　　米饭1碗、番茄2个、牛里脊肉100g、鸡蛋1个、葱姜适量盐、料酒、色拉油、水、酱油、水淀粉、白糖、香油各少许

　　做法：

　　1、牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段、姜切片，鸡蛋打散

　　2、牛肉放入容器，加盐、料酒、色拉油和淀粉拌匀，腌30分钟左右

　　3、少许油烧热，放入牛肉炒至变色捞出

　　4、锅内放一大勺油，爆香葱段和姜片

　　5、加入番茄块翻炒，放入清水、酱油、料酒、白糖和少许盐，煮滚后勾芡

　　6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少许麻油

　　7、装盆