宁夏美食粉汤水饺是饺子还是馄饨？粉汤水饺制作方法

　　粉汤水饺是一道传统小吃，菜色色彩多样、营养丰富，而且汤鲜味香。是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的，过去常见于街头摊点，现在也多用于筵席，作为筵席小吃上桌。

　　制作原料

　　原料1：羊肉馅水饺、凉粉、菠菜、木耳、黄花、西红柿、炸土豆片、香菜葱、姜、蒜、精盐、味精、醋、植物油。

　　原料2：面粉、菠菜汁、胡萝卜汁、番茄酱、牛肉馅、羊肉馅、三鲜馅、素馅、凉粉、香菜、精盐、味精、胡椒粉、辣椒油。

　　制作方法

　　制法1：炒勺内放少量植物油，用葱、姜、蒜炝锅后，依次放进羊肉汤、凉粉、木耳、黄花、西红柿、炸土豆片、菠菜、香菜等。锅开后，将汤带料一起倒入盛煮熟的羊肉馅水饺的汤碗里即成。