走进非洲美食之马达加斯加烩菜烹饪方式大全

　　马达加斯加烩菜在非洲是用手抓住玉米糊和菜一同放入口中的，这种粗野但实际的进餐方法如今已经被不少人放弃使用；然而小编认为，只有最原始的才是最纯粹的，吃货们也是一样。

　　配料

　　扁豆、圆白菜、红椒、胡萝卜、玉米面、洋葱丁、蒜片和姜丝

　　制作流程

　　1. 将扁豆、圆白菜、红椒、胡萝卜清洗干净，切丝，并分别用开水焯一下，挤干水分备用。2. 炒锅入油，用洋葱丁、蒜片和姜丝炝锅，放入蔬菜丝一同炒，出锅时加入盐、白醋、黑胡椒调味即可。3. 玉米面用水煮熟(比我们喝的玉米粥要稠很多)。