糟粕醋多少钱一碗？海南美食糟粕醋制作方法

　　糟粕，不仅仅是糟粕，也可以是美食。就比如海南人民就用勤劳的双手把糟粕醋做成了味道可口的餐前凯开胃小吃。各位吃货如果有机会去海南，一定记得要去尝一尝。

　　糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种汉族传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜(如石葱)、海菜、动物内脏(如牛腩)、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用。

　　糟粕醋的制作采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜(如石葱)、海菜、动物内脏(如牛腩)、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。

　　特色

　　辅料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用。