论羊肉的做法大全，冬天不吃还等到什么时候？(5)

　　1.吃完羊肉后需要隔一会再喝茶，否则会引起便秘。

　　2.患有肝炎病症的人，不可以过多食用羊肉，适当食用，羊肉多食可以加重肝脏负担，导致发病。

　　3.《本草纲目》在提到羊肉时称，羊肉同醋食伤人心。羊肉是大热，醋性甘温、与酒性相近，两物同煮，容易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。

　　4.羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。

　　5.许多人吃涮羊肉，都是在锅里放一下就好，这样子肉质鲜嫩。这样子吃羊肉是不好的，羊肉中有细菌和寄生虫，在锅里放一下，寄生虫是不会被杀死的，一定要把羊肉涮到熟透才好。

　　禁忌事项：

　　1.不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉。

　　2.不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉。

　　3.烧焦了的羊不应食用。

　　4.未完全烧熟或未炒熟后不宜食用。

　　5.不宜用不适当的烹制方法烹制食用。