火锅排骨汤锅底怎么做窍门

　　1、将准备好的猪棒子骨敲碎，下水煮，将血水煮出后捞出。

　　2、捞出后，放入新水中接着煮，同时放入生姜，大葱，蒜，香叶，八角。开始大火煮。

　　3、煮开之后，换中火，放入料酒，味精，香菜，香菇，山药，接着煮。

　　4、煮熟所有东西后，换小火熬煮，底料就做好了，非常香，骨头汤也非常有营养的。

　　5、现在可以往里面涮任何想吃的东西，如果喜欢吃辣还可以加些小辣椒。