黄焖鸡攻占美食届扛把子 黄焖鸡米饭辣么好吃?

　　四海网综合报道：食材明细：鸡腿3个，香菇六七个，青红椒两个，料酒两勺，生姜片4g，干辣椒3g，盐适量，白胡椒粉1g，生抽一勺，冰糖六七颗小的，中辣口味煮。

　　黄焖鸡的做法步骤

　　1准备好几只新鲜的鸡腿，大鸡腿也行，香菇新鲜的，干的都可以，看自己喜好吧

　　2切成均匀大小稍微大一丢丢的块状，因为等下过完水会缩水

　　3锅里上入少许水，放入切好的鸡块，两勺料酒去腥儿，水开后沥水用温水冲洗干净浮沫

　　4新鲜的香菇去蒂洗净切稍微厚一点的片儿

　　5青红椒切块儿

　　6生姜切块儿

　　7锅里放入少许油，冷油放入冰糖，小火熬制融化

　　8期间要不停的搅拌哦，带泡泡就可以了，不能大火容易糊

　　9迅速倒入沥干水的鸡块儿，转大火，快速翻炒，均匀的裹上糖色，倒入两勺料酒

　　10在下入切好的生姜片和沥过水的干辣椒段【过下水不容易糊】