炸酱面的7种健康做法 酱怎么做好吃？(2)

　　土豆炸酱面

　　教你7道炸酱面的做法，一周不重样，越吃越好吃

　　用料

　　五花肉;土豆;面条;葱;姜;八角1个;甜面酱;豆瓣酱;生抽;料酒;糖

　　做法

　　五花肉、土豆切小丁备用

　　锅中倒入油五成热时下土豆丁煸炒后盛出

　　锅中重新倒入油五成热下葱、姜、八角爆香

　　放入肉丁煸炒至变色、加料酒去腥

　　倒入两勺甜面酱、两勺豆瓣酱炒香、加生抽提味

　　加入炒好的土豆丁，放入适量水炖至汤汁减少

　　加糖翻炒后盛出

　　水开后放入面条煮熟后，盛出沥水

　　把酱直接浇在煮好的面条上，码上青菜丝们就可以了。(不能生吃的青菜要提前水焯，还可加入少量醋提味)