炸酱面的7种健康做法 酱怎么做好吃？(7)

　　炸酱面

　　用料

　　猪肉丁适量;甜面酱适量;黄豆酱适量;番茄酱适量;姜末葱末适量;大料1～2个

　　做法

　　选猪肉前膀或梅子肉带点肥的肉切成丁，放入盆中。

　　加少许盐，料酒，淀粉抓匀。

　　准备好另外三种食材，我每次买一袋番茄酱，这次家里有这个沙司也行。

　　葱花，姜末。

　　锅中放大料，姜末煸炒出香味。

　　放入肉丁不停翻炒直到完全变白。

　　先放甜面酱翻炒，再放黄豆酱，最后放番茄酱，不停翻炒。

　　可少放一点点水，不仃搅动，当闻到特别浓郁的酱香味且酱变浓稠时就可以啦!

　　最后放葱花，放香油出锅。

　　炸酱出锅。

　　可以配炒肉丝香干辣子。

　　还可以配炒面巾豆芽菜，煮黄豆，红萝卜丝，黄瓜丝等等可以搭配的一切。

　　煮面条，开吃。