菜谱小贴士:
1.做该菜鳝鱼不易切大块,切窄段或切丝;
2.鳝段不要炸太久,表皮微微泛黄即可捞出;
3.蒸制的时间可以适当缩短,但不要少于15分钟;
4.鸡汤不必太多,没过鳝鱼即可,以免掩盖了鳝鱼的鲜味儿。
荔枝能空腹吃吗?哪些人不适宜吃荔枝?
吃葡萄可以防龋齿吗?葡萄有什么功效?
盘点五款可以消脂减肥的药膳 吃什么可以减肥?
百年流传的北京名小吃驴打滚做法介绍
特色小吃凉皮的做法 家庭自制凉皮方法
羊肉泡馍的做法介绍 西安羊肉泡馍的做法