五种生姜的食疗做法 吃完让你食欲大开(2)

　　三，姜炖猪手

　　食材：猪手一根，野山椒适量，生姜一颗，白醋等。

　　做法：猪手清洗干净，去掉猪毛，中间切开缝隙不断掉;先将猪手焯水下，放入高压锅，放入生姜以及大蒜，稍微煮下，捞出冷却;炖好的猪手和野山椒一起装碗;再放入泡过的生姜，加入适量的调味料，泡个半小时即可食用，相当美味。

　　四，生姜爆炒肉丝

　　食材：猪肉350克，生姜一个，料酒和生抽，白醋适量，食盐少许。

　　做法：生姜去皮，切成细丝，将其先放在清水里面，倒入适量的白醋浸泡20分钟，捞出待用;猪肉切成丝状，然后加入料酒一起搅拌腌制下;热下油锅，放入大蒜和葱一起炒香，加入猪肉丝一起炒变色;最后将生姜一起快速翻炒下，加入适量的生抽、食盐以及白糖，炒到熟透即可。