五种生姜的食疗做法 吃完让你食欲大开

　　生姜是一种常见的食材，搭配其他主料的话是有很好的保健作用的，生姜，这是一种有点辣味但又不像辣椒那么刺激的食材，对于夏季食欲不佳的人群，这款生姜美食下口，保证让你食欲大增的!那这样的生姜美食怎么做呢?赶紧学起来。

　　一，生姜炒花蛤

　　食材：花蛤适量，生姜一颗，红辣椒以及小葱适量，生抽适量。

　　做法：小葱切段，生姜切成碎末，红辣椒切小段，花蛤清洗干净;准备好适量的水淀粉待用;先将油热下，放入适量的生姜以及小葱、辣椒炒香;然后放入花蛤快速翻炒下，等到花蛤基本打开，加入适量的食盐以及生抽;再放入水淀粉煮开，快速翻炒几下即可出锅。

　　二，姜炒子鸭

　　食材：鸭肉一斤，子姜适量，食盐和酱油少许，适量的黄酒。

　　做法：先烧开一壶清水，然后把鸭肉焯下水，去掉杂质，捞出待用;然后把鸭肉先炒下，炒出鸭油，放入切好的子姜，香味逼出来;然后再次放入鸭肉，加入适量的白糖、酱油以及黄酒，还有适量清水煮开;再放入适量的小葱焖上半个小时，最后放入食盐即可。