根据心情吃零食 瓜子话梅巧克力怎么吃最好(4)

　　情商专家、美国乔治亚理工学院心理学博士张怡筠指出，从性质上讲，吃零食行为与自我抚摸行为的机制是相同的，当食物与嘴部皮肤接触时，一方面它能够通过皮肤神经将感觉信息传递到大脑中枢，产生一种带来欣快感的神经递质多巴胺;另一方面，当嘴部接触食物并做咀嚼和吞咽运动的时候，可以使人对紧张和焦虑的注意中心转移，最终使身心得以放松。此外，当夫妻、朋友和同事相聚时，吃点零食作为伴奏，也有助于润滑人际关系、融洽感情及和谐气氛。但是，不同的食物进入体内，会对荷尔蒙系统产生不同的影响，因而进一步影响我们的情绪，选择吃什么零食就很重要。比如油炸食物(如炸鸡、汉堡、薯条等)有着过量的脂肪，容易沉积在血管壁上，造成血管阻塞，换氧能力下降，不但容易产生心血管疾病，无法有效运送氧气的结果，也会大大影响心情。而盐分太多的加工食品，容易使血压上升，而造成情绪紧绷。