紫薯球的做法如下:
1.准备好材料紫薯,洗净后蒸熟
2.放凉后去皮,装入保鲜袋用擀面杖压成泥
3.加入适量炼乳调至软硬合适的程度(即包入馅料时不易裂开)
4.白芝麻用烤箱150度烤熟备用
5.紫薯泥平均分成等量的小块,搓成小球;各式馅料也分成比紫薯泥略小的小块后搓成小球
6.取一个紫薯球按成饼,再拿一个馅料球包入紫薯中
7.封口后整个搓成圆球状
8.把做好的紫薯球放在烤熟的白芝麻中滚一滚
9.全部粘上白芝麻即可
原料购买方便,制作步骤简单易学,还有什么不能去动手做一下的呢?快快跟着小编的步骤一起试验下吧!