滋补山药鸡汤你会做吗?我在主料的食材上选用了老母鸡,鸡汤以美味滋补被人知晓,而山药质地细腻,味道香甜,含有多种营养成分,健脾益胃、助消化,算得上是一种药食两用的食材,两种搭配,营养加倍哦。赶紧来看看我花了几个小时为父母专门准备的“山药鸡汤”吧。
用料:母鸡1只 山药200克 食盐1茶匙 姜1块 枸杞子5粒 胡椒粉1/2茶匙 细香葱2根 植物油1汤匙
山药鸡汤的做法1.将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片
2.锅中放少许植物油,将鸡块和姜片放入
3.翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄
4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中
5.再加入适量的开水
6.放入铁棍山药块
7.加盖,小火慢炖2个小时
8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟
9.最后加入盐、胡椒粉等调味,放入适量的枸杞子
10.盛入碗中,喝汤了