冬季食补第一菜谱萝卜羊肉汤 让你越喝越滋润

　　冬季对于喜欢食补的老年人来说，羊肉肯定是必不可少的，另外萝卜也是冬季不可缺少的美味食物，这两种食物一起煲汤会怎么样？你想过吗？

        用料：羊排适量 白萝卜1根 花生油适量 食盐适量 味精少许 姜适量 花椒适量 料酒适量 小葱适量

　　萝卜羊肉汤的做法：

　　1.羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块

　　2.锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油

　　3.汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时

　　4.放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可

        羊肉萝卜汤作为冬季最好的养生食物，具有很好的食补功效，特别对于体质虚弱的人群来说，冬季不妨好好让自己食补一下！