红薯鱼丸汤 想保持苗条身材的看过来

　　天气越来越冷了，喝汤的日子也到了。现在红薯也正下来了。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯鱼丸汤是一道美味又健康的清热解毒的补气汤。味道甜美，常喝还有助于维持人体的正常叶酸水平，有促进胃肠蠕动、收到清热解毒的作用。

　　原料：甘草20克、鱼丸200克、红薯1根、葱姜少许、盐3克、清水1200克。

　　做法：1、红薯去皮切成块

　　2、加入甘草、清水、姜，上汤煲大火煮沸。

　　3、转文火煲20分钟。加入鱼丸和葱段。

　　4、转旺火煮沸，继续煲15分钟。

　　5、最后加盐调味就可以了。