据营养学家称,一斤土豆的营养价值相当于四斤苹果。矿物质比一般谷类粮食高一到二倍,并含有丰富的维生素,是可以使人快乐的食物。并且证实了土豆可以外涂、可以入药、还可以减肥的特殊功效。 在营养学家的带动下,西方很多国家开始将土豆作为主食,并且副食中也无孔不入,沙拉、浓汤、零食。而我们国家的土豆花样更是数不胜数,土豆丝,土豆片,土豆块,土豆泥,土豆饼,总之,万恶不赦变成无所不能。万能的神,万能的土豆!健康,就从土豆开始,饭也土豆,菜也土豆。
材料:土豆2个,鸡胸肉一小块,盐,黑胡椒粉,香葱,油。
做法:
1.土豆去皮,切片,稍微冲下凉水,入锅蒸熟。用勺子碾碎。
2.加盐,黑胡椒粉,香葱碎,鸡胸肉碎(拿葱姜,少许八角煮熟,切碎。)
3.少许油拌匀,揉成团,分成小团,按压成饼。
4.入油锅小火煎至一面发黄,再翻面,煎至两面都黄即可。